Sebastiaan Schreuder van De Bloemenbeek in De Lutte heeft bij het NK Koks in Amsterdam het Zilveren Koksmes gewonnen.
Schreuder mag zich nu de beste kok onder de 25 jaar noemen. “Een grootse prestatie”, vat zijn werkgever het samen.
Het Zilveren Koksmes wordt jaarlijks op de horecabeurs Horecava uitgereikt. Dit jaar was het lange tijd spannend, aldus juryvoorzitter Bert van Manen.
De Bloemenbeek viel op de Horecava nog een keer in de prijzen, want leerling-kok Ralph Benneker en zijn leermeester Michel Oude Booijink werden derde in de strijd om het Bronzen Koksmes.
